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饭店灶台用什么燃料的
当下饭店里面运用较为广泛的就是无醇植物油燃料了。无醇植物油燃料是18年之后的新型厨房液体燃料产品。在近3年的发展之后，无醇植物油燃料已经成为了大部分厨房燃料使用者认可的产品。无醇植物油燃料就如名字字面意思一样的是一种不含醇类的清洁环保植物油燃料。
甲醇燃料用于厨房炉灶，是近两年新发展起来的甲醇应用技术，清洁无毒，随着甲醇产能增加，价格相比液化气低廉，但炉灶是专用的，主要适合于饭店、宾馆。甲醇燃料是一种新的替代能源，一般分为甲醇汽油和甲醇柴油。
电灶不适合炒菜，只适合食堂用，液化气成本高，不安全，天然气管道不一定普及，甲醇目前价廉物美，饭店用的比较多。
在日常生活中，每个家庭都需要生火做饭，尤其是在餐馆和食堂。如今，生活条件有所改善。由于环保的需要，大部分人的生活已经告别了烧柴烧煤，转而使用天然气、煤气或液化石油气。但是大多数人并不理解这三种燃料本质上的区别，甚至很多人认为是一种东西，其实不是。
这里所说的“燃料”就是生物质柴油，实际上，柴油灶台就是烧柴油的，改烧所谓的“燃料”就是使用者为了降低成本有意改造的。可以烧柴油，没有问题。
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